Entmineralisierung oder Vollentsalzung ist ein Verfahren um reines Wasser herzustellen.
Zur Verwendung in der Gastronomie für große Geschirrspüler, in Laboren als Messwasser, für Stabler oder Autobatterien, oder auch im Haushalt für z.B. Dampfbügeleisen oder Dampfreiniger.

Die Qualität/Reinheit ist gleichzusetzten mit dem Destilationsverfahren
(destiliertes Wasser). Allerdings mit einem erheblich geringerem Aufwand.

Die Teilentsalzung „TE“ hingegen entnimmt dem Wasser nur bestimmte Ionen und kommt vorwiegend als „Vorfilter“ von Kaffeemaschinen der Gastronomie zum Einsatz.
Nicht (nur) die Bohne macht den Kaffee…

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